Ensalada de primavera

Ingredientes (para 2 adultos y 1 bebé de 24 meses)

  • 1 aguacate
  • 1 naranja
  • 1/2 rulo de queso de cabra (con leche pasteurizada, que estamos en modo #embarazoON)
  • 2 alcachofas (previamente limpias y hervidas 15 minutos en agua y limón)
  • 12 tomates cherry
  • Aceite de oliva virgen extra (#AOVE de #Jaén)
  • 1 chorreoncillo de limón o de vinagre de módena
  • Opcional: un pelín escaso de sal

Dependiendo de tu bebé, le puedes añadir…

  • 1 puñado de nueces machacadas o semillas variadas
  • 1 kiwi
  • 1 puñado de guisantes
  • Maíz
  • 1 lata de Atún
  • Unas cuantas aceitunas
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