Huevos rellenos de atún

Ingredientes 8 huevos M 600 ml de agua 2 latas de atún 60 g de tomate frito Salsa bechamel Queso rallado Elaboración Thermomix® Echamos los 600 ml de agua al vaso de la Thermomix®. Colocamos el cestillo y metemos los 8 huevos dentro. Programamos 16 min/Varoma/vel 1. Enfriamos los huevos bajo el chorro de agua.…

Albóndigas de merluza al curry

Ingredientes Albóndigas 400 g de merluza 1 diente de ajo 4-5 ramitas de perejil (sólo las hojas) o media cucharadita de perejil picado 1 huevo 25 g de pan rallado Un chorreón de vino blanco (opcional) Aceite de oliva (si las freímos) Papel vegetal (si las horneamos) Salsa 50 g de aceite de oliva 1…

Berenjenas fritas

Hay que ver lo ricas que están unas berenjenas bien fritas, crujientes y por supuesto, nada grasientas. Pues aquí os dejamos la receta para que os salgan así de buenas. Y por supuesto, fritas en aceite de oliva, para obtener una buena fritura y no una fritanga. Que no te confundan, no existe otra grasa vegetal…

Risotto con champiñones, calabacín y beicon

Ingredientes 50 g de cebolla 30 ml de aceite de oliva 120 g de champiñones 60 g de beicon 100 g de calabacín a trozos (opcional: con o sin piel) 250 g de arroz redondo 50 g de vino blanco 500 ml de caldo de pollo/verduras caliente 1/2 pastilla de concentrado de caldo o 1/2…