Alitas de pollo al horno

Hace mucho tiempo que empezamos a hacer las alitas de pollo al horno, al igual que las albóndigas (tanto de pescado como de carne). Hemos conseguido en este tiempo que nos salgan igual de jugosas que cuando las hacemos fritas y que no tengan nada que envidiarse las unas a las otras 😋 Os ponemos…

Pasta a la boloñesa de la abuela María

Hay comidas que te hacen viajar a lugares de la niñez. Esta receta de macarrones con boloñesa, a mí me hace regresar a la casa de mis padres, a ser niña otra vez y entrar a casa en Granada oliendo a esta comida… ¡y saber que esto significaba que era viernes! A mis hijos les…

Canelones de carne picada a la abuela María

Esta receta de canelones es de una mami cuscusera que suele triunfar tanto que se ha convertido en cena de Nochebuena y en un clásico si nos juntamos con los primos Martínez. Por cierto, también llamados canalones por deformación profesional 😂 por una parte cuscusera Ingredientes Preparación

Potaje de garbanzos y acelgas de la abuela Eustaquia

Este potaje tiene un aire a casa de abuelos almerienses y murcianos que nos encanta. Es un plato que seguimos cocinando dos generaciones después y disfrutando a la mesa con l@s nuestr@s. Os dejo la receta tal y como la hacía mi abuela (y que si viera su nombre escrito, algún pellizquillo me llevaba), aunque…