Melindros (Galletas)

Estas galletas las aprendimos a hacer en un taller que hicimos en Galletas con clase, una tiendecita ya desaparecida de galletas y otros dulces que se ubicaba en San Ildefonso (Jaén), y que hacía talleres espectaculares en su cocina. Ingredientes 200 gr harina 125 gr mantequilla 90 gr azúcar glass 1 huevo (53 gr) 25…

Trenzas de especias (Galletas)

Estas galletas las aprendimos a hacer en un taller que hicimos en Galletas con clase, una tiendecita ya desaparecida de galletas y otros dulces que se ubicaba en San Ildefonso (Jaén), y que hacía talleres espectaculares en su cocina. Ingredientes 125 gr mantequilla blanda 120 gr azúcar moreno 1 huevo 1 cucharada de miel de…

Galletas básicas de mantequilla

Estas galletas las aprendimos a hacer en un taller que hicimos en Galletas con clase, una tiendecita ya desaparecida de galletas y otros dulces que se ubicaba en San Ildefonso (Jaén), y que hacía talleres espectaculares en su cocina. Ingredientes 125 gr mantequilla blanda 110 gr azúcar 3 cucharadas leche tibia 1/4 cucharadita esencia de…

Remolinos de moka (Galletas)

Estas galletas las aprendimos a hacer en un taller que hicimos en Galletas con clase, una tiendecita ya desaparecida de galletas y otros dulces que se ubicaba en San Ildefonso (Jaén), y que hacía talleres espectaculares en su cocina. Ingredientes ** Si no echamos café, podemos echar otra cosa siempre que lo que añadamos sea…

Garbanzos especiados con leche de coco

Estos garbanzos especiados con leche de coco son una receta adaptada de un curry de garbanzos que probamos en un restaurante y nos encantó. La diferencia es que nosotras hemos añadido puerro, calabaza y zanahoria, ¡esperamos que os guste! 🙂 Ingredientes para 4 personas Especias al gusto (nosotros los hacemos con las mismas que nuestro pollo…