#Bulo #Mito: Arsénico en el arroz

Como sabéis, varios pequeCU se han iniciado en la alimentación complementaria con el método BLW. Por esto, desde hace años, somos seguidoras de varios blogs de mamás que siguen este método y alguna que otra nutricionista donde comparten recetas estupendas para cuando la imaginación culinaria no da para más. Pues bien, en 3 de estos…

La nueva normativa sobre el pan

Con la nueva legislación (la antigua es de 1984) se van a redefinir los panes y los engaños que nos llevábamos con cada uno de ellos (la gourmetización del pan muchas veces llevaba como consecuencia su industrialización y etiquetados engañosos). HOY entra en vigor la llamada Ley del Pan. En este artículo nos explican cómo…

Miguel A. Martínez: “El pan blanco es como comer azúcar a lo bestia”

Visto en El Mundo  “El estudio Predimed, hecho bajo financiación del Instituto Público de Salud Carlos III, ha demostrado que la dieta mediterránea reduce las enfermedades cardiovasculares, reduce en un 30% los infartos e ictus, un 66% los problemas circulatorios y previene la diabetes. Además, se han encontrado efectos muy beneficiosos frente al cáncer de mamagracias a las propiedades del aceite…

Desmontando mitos sobre alimentación

No sabemos cuántas veces hemos explicado este año que las galletas industriales son el mal; que un zumo NUNCA sustituye comer fruta entera («un zumo natural con tres naranjas medianas, de unos 200 gramos cada una, es como tomarse seis sobres de 10 gramos de azúcar. La fruta, en general, mejor con toda su pulpa, a…