La nueva normativa sobre el pan

Con la nueva legislación (la antigua es de 1984) se van a redefinir los panes y los engaños que nos llevábamos con cada uno de ellos (la gourmetización del pan muchas veces llevaba como consecuencia su industrialización y etiquetados engañosos). HOY entra en vigor la llamada Ley del Pan. En este artículo nos explican cómo…

Desmontando mitos sobre alimentación

No sabemos cuántas veces hemos explicado este año que las galletas industriales son el mal; que un zumo NUNCA sustituye comer fruta entera («un zumo natural con tres naranjas medianas, de unos 200 gramos cada una, es como tomarse seis sobres de 10 gramos de azúcar. La fruta, en general, mejor con toda su pulpa, a…

Mito: Un bebé sin dientes no puede tomar sólidos

Según Jesús Garrido, Mi pediatra online, durante años aconsejó a los padres todo lo contrario: no dar sólidos hasta que no aparecieran los dientes. Sin embargo, afirma haberse pasado al lado oscuro, a las cosas modernas que algunas modernas practicamos. Cuando empezamos con el método BLW con nuestro bebé (aquí os contábamos en qué consiste…

Las listas de introducción de alimentos en bebés

Si estáis empezando con la Alimentación Complementaria y buscando guías en internet… cuidado. Nuestro consejo es que primero solicitéis información en vuestro centro de salud (a vuestr@ pediatra o enfermer@). Por lo general, suelen estar bastante actualizados… por lo general. Si no os convence, visitad los blogs de alimentación saludable (algunos específicos y centrados en…