Guiso de carne con patatas y zanahoria

Ingredientes 500 g de carne para estofar 1 cebolla 2 zanahorias grandes 500 g de patatas 70 g de guisantes 60 ml de aceite de oliva virgen extra (AOVE) 100 g de tomate frito casero 600 gr de agua 1 chorreón de vino blanco o tinto 2 dientes de ajo 1-2 hojas de laurel 1…

Hamburguesas

En otro blog, os trajimos la receta del pan de hamburguesa. Hoy os traemos la de la hamburguesa. ¿Os habéis fijado en el etiquetado de las hamburguesas ya preparadas y envasadas? El 100% del producto no es carne, sino que contiene aproximadamente un 80%. El resto es agua, proteínas (como soja), vegetales (como arroz), fibras…

Solomillo Wellington

Con esta receta, podremos sorprender a nuestros invitados o simplemente darnos este placer en casa un día cualquiera. El solomillo queda muy jugoso y el toque dulce de la cebolla caramelizada junto con la costra de hojaldre le van genial. ¡Es muy fácil de hacer! Ingredientes Cebolla caramelizada 350 gr de cebolla 50 gr de…

Gurullos con conejo

Cuando era pequeña me encantaba ir a casa de mis abuelos maternos a comer los viernes. Nos juntábamos una ristra de primos y las tardes se hacían súper cortas (aunque no sé si tanto para mis pobres abuelos… jeje). Comer nunca ha sido lo mío, pero cuando los viernes había gurullos, ¡siempre repetía! (y mi…

Albóndigas en salsa de toda la vida

¿Será por recetas de albóndigas? Las hay de mil maneras. La que os describimos a continuación son con la salsa de toda la vida, o al menos para nosotros, jajaja. Aquellas que nos enseñó mi madre aquel verano antes de iniciar nuestra vida universitaria, a base de sartén y olla. Hoy os ponemos también la versión…

Nuggets de pollo caseros

Si no los habéis probado, hacedlos, ¡están buenísimos!. No volveréis a comprar los comerciales por dos razones: la primera será por su sabor y textura; la segunda razón espero que sea porque os convenza este artículo de Gemma del Caño de Cartas desde el Imperio. El artículo se centra en los nuggets de pollo, pero…