Tostadas integrales de plátano a la plancha y chocolate 95%

Pues sí, nos atrevimos a comprar chocolate al 95%. Lo vimos en varios establecimientos y ya en el último, no nos pudimos resistir. Pues bien, comerse este chocolate es para expertos-pro en chocolate negro… jajajaja… como era imposible comérselo solo (al menos en esta casa, y mira que el que comemos normalmente es al 85%),…

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Bizcocho de yogurt sin gluten

Esta receta fue una de las primeras que probamos a hacer sin gluten y, también, de las que más nos gusta con diferencia. No hay cumpleaños gluten free en la que falte. Ingredientes 1 yogurt natural o de limón 3 medidas (con el vasito del yogurt) de harina de arroz 1 medida (con el vasito…

Tortitas de anís sin gluten

Ingredientes 2 huevos 1/4 l de aguardiente 1/4 l de aceite de oliva virgen extra (AOVE) 50 gr de azúcar (en la receta original, 250gr) 300 gr de harina de arroz 300 gr de harina de garbanzo Preparación En un bol se pone la harina colocando en el centro los huevos, el azúcar, el aguardiente…