Galletas integrales de garbanzos, espelta y chocolate

¡Cada vez nos salen mejor! Y cada vez “engañamos” a más personas que cuando las prueban no pueden creer que lleven garbanzos como base 🙂 En esta receta podéis sustituir la espelta y la avena por 90gr de harina integral normal. Ingredientes (25-30 galletas de tamaño pequeño/medio) 400 gr de garbanzos cocidos (si no tenéis…

Croissants de chocolate sin gluten

Ingredientes 1 plancha de hojaldre fresco sin gluten Crema de cacao, Nocilla®/Nutella® o chocolate fundido al 85% de cacao (contiene menos azúcar). Una gran opción también es mezclar el cacao con crema de cacahuete 1 huevo Azúcar glass Elaboración Precalentar el horno a 220º Extiende el hojaldre en la mesa sobre el mismo papel en…