Croissants de chocolate sin gluten

Ingredientes 1 plancha de hojaldre fresco sin gluten Crema de cacao, Nocilla®/Nutella® o chocolate fundido al 85% de cacao (contiene menos azúcar). Una gran opción también es mezclar el cacao con crema de cacahuete 1 huevo Azúcar glass Elaboración Precalentar el horno a 220º Extiende el hojaldre en la mesa sobre el mismo papel en…

Mermelada de higo

¡¡Estamos en temporada de higos!! Este año nuestra higuera nos ha dado unos higos bien dulces y bien hermosos. Están riquísimos y cuando empiezas con uno, te pasa como con las pipas, tienes que echar el freno. Pero aun así se nos acumulan, así que algunos los hacemos mermelada. ¡Deliciosa! Y con queso fresco… ¡una…

Torrijas sin gluten

La Semana Santa está siendo diferente, pero no se deben perder las buenas costumbres. Esta vez hemos probado a hacer esta receta tradicional con pan sin gluten, y ¡nada que envidiar a las clásicas! Ingredientes 6 rebanadas de pan sin gluten (preferiblemente del día anterior) 250 ml de leche 1 canela en rama 1 cáscara…