Tarta de galletas y fruta (con y sin gluten)

Esta tarta nos la trajeron una fría noche de invierno a nuestra casita del Albayzín nuestros queridos Pilar y Dani. Es una tarta que la mamá de Dani hacía desde que eran pequeños ¡y está buenísima! Hace tantos años de esto que imaginamos que algo la habremos variado, aunque lo básico creemos que lo hemos…

Categoría #SinGluten

Hoy realzamos nuestra categoría del blog #SinGluten Y es que ya es oficial: ¡¡tenemos nueva Cu!! Y como es alérgica al gluten, en adelante nuestras reuniones familiares tendrán recetas adaptadas para que todos disfrutemos de la misma comida. La familia crece. ¡¡Bienvenida a CusCus!! Imagen de portada: http://alejandrajuarez.com/vivir-sin-gluten/

Pisto

¡Pisto, mmmm! Una receta de rechupete y que nos viene muy bien como primer plato, acompañado de huevo frito o de arroz cocido, por ejemplo, o como acompañamiento. Además, mientras lo hacemos, podemos aprovechar para hacer en el Varoma otra receta (un pescado, unas patatas al vapor, o ambas cosas, etc.). De esta manera, además…

Arroz negro con calamares y gambas

Como os hemos dicho en otros posts, nos encanta el arroz de cualquier forma. Y es que está bueno con lo que lo hagas. Y lo que más nos gusta de hacerlo en Thermomix® es que siempre sale en su punto. Pues aquí otra forma más. ¡Esperamos que os guste! Ingredientes 1 diente de ajo…

Flan de huevo al horno

Este flan es un clásico en nuestras reuniones familiares y siempre viene de la mano de nuestros tíos-vecinos. Nos encanta, pero siempre, justo llegamos a casa y nos decimos: ¡Ya no le hemos pedido la receta! Esta vez, en nuestra última comida familiar, fue lo primero que hicimos, ¡vecina! ¡Pásame la receta! Y ahora os…

Ensalada de primavera

Ingredientes (para 2 adultos y 1 bebé de 24 meses) 1 aguacate 1 naranja 1/2 rulo de queso de cabra (con leche pasteurizada, que estamos en modo #embarazoON) 2 alcachofas (previamente limpias y hervidas 15 minutos en agua y limón) 12 tomates cherry Aceite de oliva virgen extra (#AOVE de #Jaén) 1 chorreoncillo de limón…

Ensalada de patata y verduras

Esta ensalada de patata nos viene genial tanto para una cena como guarnición para acompañar a otro plato. Las verduras las hacemos en el Varoma de nuestra Thermomix®, manteniendo así todos los nutrientes de cada uno de nuestros ingredientes. Ingredientes 300 gr de patatas peladas y cortadas en taquitos 100 g de zanahoria pelada y…