Tortitas de anís sin gluten

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1/4 l de aguardiente
  • 1/4 l de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • 50 gr de azúcar (en la receta original, 250gr)
  • 300 gr de harina de arroz
  • 300 gr de harina de garbanzo

Preparación

  • En un bol se pone la harina colocando en el centro los huevos, el azúcar, el aguardiente y el aceite, mezclándolo todo y removiendo lentamente hasta formar una masa compacta.
  • Hacemos doce porciones de masa iguales, las estiramos con las manos dejando un grosor de un centímetro y las colocamos en una bandeja de horno untada de aceite.
  • Las espolvoreamos con azúcar y las introducimos en el horno precalentado a 160º C durante 20 minutos.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s