Rosetas para las lumbres (palomitas de maíz)

¡¡Que nos vamos a las lumbres de San Antón!! Las palomitas de maíz, en Jaén llamadas Rosetas, no pueden faltar en esta noche de bailes tradicionales, los melenchones y reunión con amigos alrededor del fuego de nuestro barrio (os recordamos que San Antón es el 16 de enero, pero la carrera se celebra mañana por…

Paté de queso de cabra con pistachos

Qué rico está este paté. Es el favorito de mi hija y el mío, a las dos nos encanta el queso… ¡¡Ummmm!! El toque crujiente de pistacho y la mezcla de sabores son deliciosos. Si se tritura más queda una pasta verde que da color a nuestra mesa. Ingredientes 2 rulos de queso de cabra…

Pan de Pipas

Cuidado que está tan rico que no puedes pararrrr. Con jamón, queso, aceitunas,… Delicious!! Ingredientes 200g de harina de fuerza 5g de levadura fresca 1/2 cucharadita de sal 100g de agua templada 20g de aceite de oliva virgen extra (AOVE) 1 huevo para pintar pipas de girasol peladas Preparación Tradicional 1. Pesar en una jarra…