Empanada de atún con pisto

Se acercan las fiestas navideñas y con ellas, numerosas comidas con familia, amigos, compañeros… A nosotras nos encanta aportar siempre este éxito seguro: nuestra empanada casera. ¡Nadie se resiste! Y se puede hacer con antelación, ya que está exquisita de un día para otro. Se pueden hacer diferentes versiones, variando el relleno, pero la receta…

Arepas colombianas

A nuestro querido Edgar (Cúcuta, Colombia) le salen las arepas para estar comiendo todo el día. Reconocemos que cuando las probamos la primera vez nos parecieron lo más insulso de la vida (¡echábamos tanto de menos nuestro pan!). Y es que se ve que no las probamos en el sitio adecuado. Más tarde las fuimos…

¡Dale vida a tu cubitera!

Las recetas y vídeos de So Yummy suelen estar genial por las ideas novedosas e innovadoras que nos dan y por la presentación de los platos (aunque en general, las recetas de postres suelen pecar de azúcar en exceso). En este vídeo nos muestran cómo darle vidilla a nuestra cubitera 🙂 Nosotras tenemos claro que…

Merluza en salsa con gambas

Ingredientes 150 g de gambas 250 ml de agua 1/2 cebolla Un chorreón de vino blanco 70 ml de aceite de oliva virgen extra (AOVE) 20 g de harina 1/2 cucharadita de pimentón dulce 100 g de tomate triturado o tomate frito casero 500 g de merluza cortada en tacos Elaboración Pelamos las gambas. Reservamos…

¿Que vienen invitados y te apetece tapeo en casa?

Nos encantan estas 5 ideas #ParaTapear en casa de @martasimonet –  Mésame Mucho​ Tartaletas de ensaladilla con atún y brotes de cebolla. Tapa de sardinas y aceitunas negras. Croquetas de jamón con queso rebozado en frutos secos y piña. Brochetas de jamón e higos. Cucharitas de galleta con salpicón de marisco. ¿Cuál te gusta más?  …

Yuca con mojo cubano

Tenemos varios amigos cubanos que nos enseñan recetas buenísimas. Curiosamente, ésta nos la enseñó la mujer de uno de ellos (a mitad de camino entre Jaén y Granada) a la cual le encanta la cocina y que se ha adueñado de las recetas de sus familiares y amigos cubanos. Ésta que os presentamos está BUENÍSIMA…

Falafel

El falafel es una receta de origen árabe, consumiéndose también en India, Pakistán y Oriente Medio (según Wikipedia). Nosotros la conocimos en Granada, ya que varios cuscuseros elegíamos falafel en vez de pedir el típico kebab de carne en alguno de los mil puestos que hay por la ciudad. Es una opción vegetariana genial: es…