Potaje de garbanzos y acelgas de la abuela Eustaquia

Este potaje tiene un aire a casa de abuelos almerienses y murcianos que nos encanta. Es un plato que seguimos cocinando dos generaciones después y disfrutando a la mesa con l@s nuestr@s. Os dejo la receta tal y como la hacía mi abuela (y que si viera su nombre escrito, algún pellizquillo me llevaba), aunque…

Galletas integrales de garbanzos, espelta y chocolate

¡Cada vez nos salen mejor! Y cada vez «engañamos» a más personas que cuando las prueban no pueden creer que lleven garbanzos como base 🙂 En este enlace podéis consultar todas nuestras variantes. En esta receta podéis sustituir la espelta y la avena por 90gr de harina integral normal. Ingredientes (25-30 galletas de tamaño pequeño/medio)…

Garbanzos con fideos

  Ingredientes 400 g de garbanzos cocidos 1 ajo 20 ml de aceite de oliva 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 zanahoria 50 g de beicon 50 g de guisantes 50 g de maíz 200 g de fideos largos 40 ml de salsa de soja Elaboración Cocemos los fideos según las instrucciones del fabricante.…