Preparación Mezclar todos los ingredientes con ayuda de las varillas (o de un tenedor, en su defecto): yogur, limón, pimienta, aceite de oliva, la especia que elijamos y ajo machacado para darle sabor que después retiraremos, o picado si os gusta encontrároslo.
Ingredientes Albóndigas 400 g de merluza 1 diente de ajo 4-5 ramitas de perejil (sólo las hojas) o media cucharadita de perejil picado 1 huevo 25 g de pan rallado Un chorreón de vino blanco (opcional) Aceite de oliva (si las freímos) Papel vegetal (si las horneamos) Salsa 50 g de aceite de oliva 1…
¿Qué tal lleváis estos días en casa? Supongo que dentro de las obligaciones diarias que tenemos: nuestro trabajo, los deberes de l@s niñ@s, la casa y demás, cada uno buscamos un hueco para nuestras aficiones. Suerte que ésta de la cocina se puede hacer sin salir de casa y si un día estamos más inspirados,…
Aquí os traemos otra variante de albóndigas de pescado. Para nosotros, son de nuestras favoritas. Tienen un sabor estupendo y a l@s niñ@s les encantan. La salsa está hecha a partir de caldo de gambas y le da un toque diferente. Esta vez la hemos puesto a parte para que cada comensal se sirva, o…
Ingredientes 40 ml de aceite de oliva virgen extra (AOVE) 40 g de harina 500 ml de leche Pimienta molida Nuez moscada Sal Elaboración Thermomix® Echamos el AOVE al vaso y calentamos 3 min/100ºC/vel 1. Añadimos la harina y programamos 3 min/100ºC/vel 1. Incorporamos la leche, la pimienta, la sal y la nuez moscada al…
Cus·Cus 