Muffins de AOVE, arándanos y limón

Como ya os contamos en este post, la diferencia entre magdalena y muffin es la consistencia, de hecho los ingredientes básicos son los mismos. La magdalena queda mucho más esponjosa porque va batida y esto hace que haya muchas más burbujitas de aire en la masa, que son las que le dan esponjosidad y volumen. El muffin queda…

Palmeritas de chocolate

Ingredientes Una placa de masa de hojaldre (comprada o casera) Un poco de azúcar 1 tableta de chocolate negro (>70% cacao) Elaboración Nosotros aún no nos hemos atrevido a hacer la masa de hojaldre en casa. Así que esta receta la hemos hecho con masa de hojaldre ya comprada, siendo más fácil y rápida la…

Corte de helado de chocolate

Este helado fue el primero que hicimos con nuestra Thermomix®. Es una bomba, sí, pero está súperbueno y queda muy muy cremoso. Además es facilísimo de hacer. Así que hoy, #DíadelaMadre, nos vamos a dar este capricho. ¡Esperamos que os guste! ¡FELIZ DÍA DE LA MADRE! Ingredientes 400 g de nata montada fría (> 35%…