Estos garbanzos especiados con leche de coco son una receta adaptada de un curry de garbanzos que probamos en un restaurante y nos encantó. La diferencia es que nosotras hemos añadido puerro, calabaza y zanahoria, ¡esperamos que os guste! 🙂 Ingredientes para 4 personas 400 gr de garbanzos cocidos (1 bote) 1 lata de leche…
Ideal para noches de frío y mañanitas alegres de resaca. En casa los sábados de frío invernal era el hit de las cenas granaínas. Además, ¿quién no se ha tomado una sopa de ajo después de un día de feria de San Lucas (Jaén) o de un Corpus en Granada? El padre de un buen…
Esta receta es otro clásico del Abuelo Andrés, es un plato con el que nos chupamos los dedos en casa y del que guardamos una anécdota maravillosa que siempre es la risa. Esperamos que la disfrutéis 🙂 Ingredientes Un rabo grande o dos pequeños (entre kilo y medio y 2 kilos) 2 cebollas 2 zanahorias…
Esta receta es la típica «receta de madre», va sin cantidades, con frases del tipo «lo que te pida la olla», «a su amor», «hasta que se le quite el orgullo», «la cantidad depende de cuántos vayáis a comer» y así un sinfín de frases que atesoramos con gran cariño. No por eso queríamos dejar…
Ésta es otra fantástica receta del abuelo Andrés: calamares a la americana. Su toque picante es estupendo para acompañarlos con arroz blanco e, incluso, con un puñadito de garbanzos. Ingredientes 2 dientes de ajo 1 cebolla 400 gr Calamares (1 bolsa) 1 cucharada de tomate concentrado (si no tenemos, 2 ó 3 cucharadas de tomate…
