Arepas colombianas

A nuestro querido Edgar (Cúcuta, Colombia) le salen las arepas para estar comiendo todo el día. Reconocemos que cuando las probamos la primera vez nos parecieron lo más insulso de la vida (¡echábamos tanto de menos nuestro pan!). Y es que se ve que no las probamos en el sitio adecuado. Más tarde las fuimos…

Bagá: 1 estrella Michelín en Jaén

El restaurante Bagá, el espacio gastronómico de Pedrito, en pleno barrio de San Ildefonso (en el conjunto histórico de nuestra pequeña y desconocida ciudad), ha recibido 1 estrella Michelín: “El restaurante Bagá se ha convertido, esta noche, en el primer restaurante de Jaén con una Estrella Michelín. Un galardón se que se ha dado a…

3 claves para alimentar bien a los niños

De: Julio Basulto Las 3 claves determinantes para promover una buena nutrición en niños y adolescentes son las siguientes: Lactancia materna: “De ahí la importancia de proteger la lactancia materna de intereses ajenos a la salud pública, de informar a las futuras madres de forma transparente, de implementar bajas maternales remuneradas y prolongadas y de promover…

Jamón y embarazo, el dilema

Si tienes dudas, si has leído en internet textos a favor y en contra, te dejamos este texto de Julio Basulto y Antonio Ortí en Comer o no comer en el cual escriben: “…queremos recordar a las embarazadas que lean dicho texto lo siguiente: las señales de precaución de las autoridades sanitarias no se “ponen” para…

Despídete siempre de tus pequeños

El otro día leímos este artículo en Criar con sentido común gracias a la docente del centro infantil donde va uno de nuestros peques y nos ha encantado. Os dejamos un extracto y os animamos a leerlo entero: “Es posible que se quede llorando igualmente, porque nada de eso le sirve, porque no concibe esa separación,…

Ajiaco colombiano

El ajiaco es una sopa que se cocina en América Latina, nosotros hemos probado el ajiaco cubano y el colombiano, pero sin duda el que más recuerdos nos trae es éste último, ya que nos evoca los años que vivimos en Bogotá ❤ Pues bien, hace varios fines de semana nos dio morriña de comida…