Garbanzos con arroz integral

Con esta receta no tenemos excusa para tomar un buen plato de legumbres porque se prepara en tan sólo 25-30 minutos. Ingredientes 1 cebolla mediana 1 zanahoria grande 90 g de tomate triturado o rallado natural 30 ml de aceite de oliva virgen extra (AOVE) 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón dulce 1…

Delicioso Banofee (postre sin horno)

Este postre lo descubrimos hace mil años en El Rojo, en Granada. Nuestras tapas siempre las terminábamos con este postre. Carlos, el camarero, nos veía los ojos de bolilla con el último vino: “dinos que hay banofee, por faaaa”. ¿Y qué es el banofee? Es un postre con base de galleta y capas de plátano…

Albóndigas de merluza en salsa

Ingredientes Albóndigas 400 g de merluza sin espinas 2 ajos 4-5 ramitas de perejil (sólo las hojas) 1 huevo 25 g de pan rallado Aceite de oliva virgen extra (AOVE) para freír las albóndigas Salsa 60 g de aceite de oliva virgen extra (AOVE) 1 cebolla 2 dientes de ajo 30 g de harina 200…

Makis y Jengibre macerado

¿Quieres un plato diferente para estas navidades? ¡Atrévete a hacer Sushi con jengibre macerado casero! Esta tapilla, junto con el tataki de atún, sorprenderá a tus invitados 🙂 Jengibre Macerado y Laminado Si os gusta el jengibre que preparan en los restaurantes japoneses, ¡éste os va a encantar! Es más, si no os gusta especialmente…

Tiramisú Express (Tradicional)

Esta receta es la culpable de que NUNCA pidamos tiramisú fuera de casa… ¡nunca está igual que la casera hecha por Sao! Y mira que es rápida y sencilla… ¡pero está que-te-que-te! Además, nos hemos tirado todo el embarazo sin poder probarlo debido a que lleva huevo crudo, así que esta navidad tenemos claro cuál…

Aceitunas caseras

Ya tenemos listas para recoger nuestras aceitunas de cornezuelo para mesa. Os vamos a contar cómo las endulzamos y aliñamos nosotros. En cada casa se hace de una manera, pero nosotros siempre las hacemos igual (sean de cornezuelo, gordal o manzanilla), y salen muy ricas. Perfectas como aperitivo. Ingredientes Aceitunas verdes del árbol Recipiente para…