Miguel A. Martínez: “El pan blanco es como comer azúcar a lo bestia”

Visto en El Mundo  “El estudio Predimed, hecho bajo financiación del Instituto Público de Salud Carlos III, ha demostrado que la dieta mediterránea reduce las enfermedades cardiovasculares, reduce en un 30% los infartos e ictus, un 66% los problemas circulatorios y previene la diabetes. Además, se han encontrado efectos muy beneficiosos frente al cáncer de mamagracias a las propiedades del aceite…

Puré de verduras tricolor

Como en un par de meses, si todo va bien, volvemos a comenzar con el blw (en este post os explicamos en qué consiste y cómo comenzar) y estamos tan emocionadas, hemos empezado ya a releer el libro “El niño ya come solo” y a bichear algunas recetas. Ésta nos la enseñó nuestra amiga Lionele…

Arroz a la cubana EXPRÉS

Poco hay que decir, listo en 20 minutos y en su punto. Si tenéis Thermomix® y lo hacíais aun de forma tradicional (cociendo el arroz en cazo u olla), os aseguramos que no volveréis a hacerlo así. Os resultará más sencillo aún y sobre todo la tranquilidad de no estar pendiente de la cocción, quedando…

Desmontando mitos sobre alimentación

No sabemos cuántas veces hemos explicado este año que las galletas industriales son el mal, que un zumo NUNCA sustituye comer fruta entera («un zumo natural con tres naranjas medianas, de unos 200 gramos cada una, es como tomarse seis sobres de 10 gramos de azúcar. La fruta, en general, mejor con toda su pulpa, a…

Una vez vi a los Reyes Magos…

“Una vez vi a los Reyes Magos. No eran tres, eran dos y eran los mejores magos que vi en mi vida. Se las arreglaban para que siempre hubiera algo en los zapatos, lo mínimo, lo que fuere. Aunque no tuvieran nada, ellos lograban dejarnos lo que para nosotros era todo. Al tercer Rey Mago…

Ensalada de fruta & pasta tricolor

Nos encantan las ensaladas con fruta. Aquí os dejamos una de las tantísimas que podemos preparar. Esta vez la hemos mezclado con espirales de pasta. Si no tenéis alguno de los ingredientes, da igual, echad mano de cualquier fruta y/o verdura que tengáis en la nevera. Cualquiera le va a ir bien. Esta vez no…

Galletas de garbanzos y avena #sinAzúcar #sinHuevo #sinLácteos

En la fiesta de Navidad del centro infantil de nuestro peque-mayor, Esther (Incubando Fotografía) trajo unas fantásticas galletas que vio en el instagram de Conchi García (Mamá y Nutricionista). Cuando nos dijo que la base eran los garbanzos, no nos lo podíamos creer.¡Tendríais que ver cómo las devoramos todos! Como nuestro peque tolera regular las…