Hasta siempre, yaya

Ayer por la noche nos tocó despedir a nuestra Yaya. Desde la distancia, pendientes del teléfono, del frío whatsapp. Casi rayaba los 100 años, y era increíble cómo su cabeza parecía no pasar de los 70. Cómo nos recordaba, cómo nos decía lo importante que era la familia. Cómo se acicalaba cada día, cómo nos…

Muffins de AOVE, arándanos y limón

Como ya os contamos en este post, la diferencia entre magdalena y muffin es la consistencia, de hecho los ingredientes básicos son los mismos. La magdalena queda mucho más esponjosa porque va batida y esto hace que haya muchas más burbujitas de aire en la masa, que son las que le dan esponjosidad y volumen. El muffin queda…

Churros caseros

Algunos domingos, la familia Cu nos enfundábamos el chándal y antes de salir a foguear al campo, nos parábamos en la churrería de al lado de casa a desayunar bien temprano (horario CU). Llevábamos ya 5 domingos sin hacer nada de esto y, de repente, ¡nos acordamos de la churrera de la yaya Lola! Buceamos…