Huevos rellenos de atún

Ingredientes

  • 8 huevos M
  • 600 ml de agua
  • 2 latas de atún
  • 60 g de tomate frito
  • Salsa bechamel
  • Queso rallado

Elaboración Thermomix®

  1. Echamos los 600 ml de agua al vaso de la Thermomix®.
  2. Colocamos el cestillo y metemos los 8 huevos dentro. Programamos 16 min/Varoma/vel 1.
  3. Enfriamos los huevos bajo el chorro de agua. Dejamos templar y les quitamos la cáscara.
  4. Una vez pelados, los cortamos por la mitad y reservamos las yemas. Vamos colocando las mitades en una bandeja de horno.
  5. Hacemos la salsa bechamel según esta receta (nosotros hemos hecho la mitad).
  6. Mientras tanto, mezclamos el atún con el tomate frito y vamos rellenando los huevos.
  7. Una vez hecha la bechamel, la echamos sobre los huevos rellenos.
  8. Rayamos las yemas y las echamos por encima y por último cubrimos con queso rallado.
  9. Precalentamos el horno a 200 ºC y horneamos hasta que se gratine el queso.
  10. ¡Listos para servir!

 

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