Ummm, chocolateeeee. Este postre es ideal para los amantes de este placer.

No sé si os pasa como a nosotros, de noche perreando en el sofá y aparece en la tele el típico anuncio de chocolate. De repente, ¡ganas de dulce!. Aquí tenéis un placer para éste y otros momentos para celebrar ahora que llega la navidad. ¡¡Seguro que os encanta!!

Ingredientes:

• 150 gramos de Colacao®, Nesquik® o chocolate a la taza en polvo (nos encanta Valorcao®), el que más guste en casa.
• 20g de harina fina de maíz. No echar si usamos chocolate a la taza
• una pizca de sal
• 750g de leche (3 vasos)
• 3 huevos

Preparación:

Tradicional

1. Calentamos 2 vasos de leche sin que llegue a hervir.

2. En otro vaso de leche añadimos el resto de ingredientes y batimos.

3. Cuando la leche está caliente añadimos el vaso con la mezcla y batimos con varillas de silicona hasta que espesen. Es importante que no hiervan, si es preciso retirar del fuego y acercar de nuevo si baja la temperatura.

4. Servimos en vasos pequeños o copas y dejamos enfriar un rato en la encimera antes de introducir en la nevera. Unas 3-4 horas para que estén bien frías.

5. Se presentan con nata montada por encima y virutas de chocolate, almendras crujientes… ¡imaginación al poder!

Thermomix®

1. Añadimos todos los ingredientes al vaso y programamos 8 min, temp 90ºC a vel 4.

2. Servimos en vasos pequeños o copas y dejamos enfriar un rato en la encimera antes de introducir en la nevera. Unas 3-4 horas para que estén bien frías.

3. Se presentan con nata montada por encima y virutas de chocolate, almendras crujientes… ¡imaginación al poder!