Bizcocho de yogurt sin gluten

Esta receta fue una de las primeras que probamos a hacer sin gluten y, también, de las que más nos gusta con diferencia. No hay cumpleaños gluten free en la que falte. Ingredientes 1 yogurt natural o de limón 3 medidas (con el vasito del yogurt) de harina de arroz 1 medida (con el vasito…

Galletas integrales de garbanzos, espelta y chocolate

¡Cada vez nos salen mejor! Y cada vez “engañamos” a más personas que cuando las prueban no pueden creer que lleven garbanzos como base 🙂 En este enlace podéis consultar todas nuestras variantes. En esta receta podéis sustituir la espelta y la avena por 90gr de harina integral normal. Ingredientes (25-30 galletas de tamaño pequeño/medio)…

Postre de limón

Ingredientes 175 g de leche condensada 2 yogures naturales 50 ml de zumo de limón 2-3 onzas de chocolate negro Elaboración Thermomix® Echamos la leche condensada, los yogures y el zumo de limón en el vaso y mezclamos 30 seg/vel 5. Vertemos en 4 cuencos individuales. Rallamos el chocolate y ponemos por encima. Guardamos en…

Tortitas de trigo sarraceno

Ya que al fin encontramos harina de trigo sarraceno sin trazas de gluten, hemos aprovechado para darnos un capricho que otro, ¡y qué mejor manera que con una buena merienda! Ingredientes 100 g. de harina de trigo sarraceno 1 plátano (preferiblemente maduro) 300 ml. de bebida vegetal (en este caso, utilizamos bebida de arroz) 1…