Cremoso de ibérico

Este paté está bueníiiiisimo. Hace las delicias de los amantes del jamón.

Ingredientes

  • 150g de jamón ibérico curado en trozos
  • 200g de queso cremoso tipo Philadelphia®
  • 100g de nata con el 35% de materia grasa
  • Pimienta negra recién molida al gusto

Preparación

Tradicional

1. Pique el jamón en trocitos muy pequeños.

2. Añada el queso, la nata y pimienta, mezcle con el jamón hasta obtener una pasta.

3. Sirva sobre rebanadas de pan tostado, tartaletas, volovanes…

Thermomix®

1. Ponga el jamón en el vaso y tritúrelo 15 seg vel progresiva 5-10.

2. Añada el queso, la nata y pimienta, mezcle 15 seg vel 4.

3. Retire del vaso y sirva sobre rebanadas de pan tostado, tartaletas, volovanes…

Consejo

Si desea una pasta más cremosa, añade más nata.

Puede verter la mezcla en una manga pastelera con boquilla rizada para realizar el montaje más fácilmente.

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