Risotto al cava

Hoy os traemos una receta que nunca falla, un risotto con jamón ibérico y champiñones que no defraudará a los paladares más exquisitos. Ingredientes para 4 personas: Arroz (300 gr.) Cebolla (80 gr.) Sal Aceite de oliva virgen extra (AOVE) Mantequilla (25 gr.)* Caldo de pollo (cantidad doble de arroz) Cava (225 ml.) Champiñones (120…

Cremoso de ibérico

Este paté está bueníiiiisimo. Hace las delicias de los amantes del jamón. Ingredientes 150g de jamón ibérico curado en trozos 200g de queso cremoso tipo Philadelphia® 100g de nata con el 35% de materia grasa Pimienta negra recién molida al gusto Preparación Tradicional 1. Pique el jamón en trocitos muy pequeños. 2. Añada el queso,…