Masa para pizza

Ingredientes (en gr y en medidas de vaso) ¿Que tienes peso y/o Thermomix? Te damos la receta en gramos. ¿Que no tienes peso y te apetece pizza? Te ofrecemos la versión «medida de vaso»: 200 gr de harina (de trigo, integral o mezcla) 100 gr de agua tibia 12,5 gr de levadura fresca (es decir,…

Las famosas y temidas crisis de lactancia

A alguna esto le sonará a chino y a otras… a otras un poco menos. Cuando hablaba de los primeros días de lactancia con mi madre y sus amigas o incluso con mis cuñadas un poco más mayores, no les sonaba absolutamente nada. Quizás por ello, y por otras muchas razones, varias de ellas dejaron la…

Los primeros días de lactancia

Cuando nació nuestro pequeño, el matrón me preguntó si quería que él me lo pusiera al pecho. Le dije que sí porque estaba tan agotada que no recordaba nada de lo poco que había leído o visto. El enano se enganchó a la primera, el muy glotón 🙂 Y yo feliz… hasta que a los…

Pastela Moruna (recordando Granada)

La primera vez que probamos la pastela moruna fue en nuestra querida Granada, en una de nuestras cenas de grupete donde cada uno llevaba algo para compartir. Os damos la versión que prepararemos hoy, ya que este finde celebramos el cumple nuestra CusCusera granaína. La receta, que solemos modificar en función de nuestra despensa, nos dio…