Alimentos ultraprocesados. Su relación con enfermedades

¿Qué son los «alimentos» ultraprocesados?  «Productos que presentan una alta densidad energética (muchas calorías en poco volumen) y tienen grandes cantidades de sal y azúcar añadidos, pero que son pobres en micronutrientes esenciales» (Julio Basulto). Estos son: galletas industriales y bollería industrial, salchichas y embutidos, refrescos, bebidas energéticas, pan blanco, pan bimbo y similares, zumos y batidos envasados, patatas…

Autónoma, madre y embarazada

De: Estudio Atope Soy autónoma. Algo nada raro si trabajas en el mundo de la arquitectura. La historia llega cuando la vida de entrega de la escuela (sí, ésa que creías que se terminaría una vez finalizada la carrera) se cuela en tu vida. Siendo 2 autónomos sin niños, no podemos decir que lo lleváramos mal…

Peques, embarazo y mosquitos

Llega el calor y con él los mosquitos. Ya sea en nuestras escapadas de campo o playa, a la mitad de esta familia nos comen vivos. Y tenemos la teoría de que a la otra mitad no le pica porque ya bastante entretenidos están con los demás 🙂 Si estáis embarazadas, ya os habrán dicho…

Feliz día de la madre

LA MEDIDA DE MI MADRE, Begoña Abad No sé si te lo he dicho: mi madre es pequeña y tiene que ponerse de puntillas para besarme. Hace años yo me empinaba, supongo, para robarle un beso. Nos hemos pasado la vida estirándonos y agachándonos para buscar la medida exacta donde poder querernos.   FELIZ DÍA…