Pues sí, ¡las hemos probado! Y hemos de decir que a la mitad de la familia le han encantado y la otra nos ha cedido amablemente las suyas 🙂 Esta receta de natillas es de Carlos Ríos, una receta #realFooder (el Realfooding es un estilo de vida basado en comer comida real y evitar los ultraprocesados) para disfrutar de unas “natillas” caseras, sanas y fáciles de preparar. Las podéis hacer con cacao puro o sin él, ¡siguen estando igual de ricas!
Ingredientes para 1 natilla individual
- 1 caqui maduro (comprobad que esté maduro si no queréis acordaros de nosotras)
- 1 yogur natural sin azucarar ni edulcorar
- Opcional: 1 cucharadita de cacao puro en polvo (ya tenéis muchas opciones en el mercado: Valor, Cola-Cao, Mercadona,…)
Preparación Batidora
- Batir todos los ingredientes muuy bien, teniendo cuidado de que no quede ningún trozo de caqui. Comprobad que todo quede bien batido.
Preparación Thermomix
- Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 30 segundos en velocidad 5.
- Baja los restos de las paredes con la ayuda de la espátula y tritura 1 minuto en velocidad 5-10.
Meter en la nevera y esperar a que se cuajen con el frío.
