Pues sí, ¡las hemos probado! Y hemos de decir que a la mitad de la familia le han encantado y la otra nos ha cedido amablemente las suyas 🙂 Esta receta de «natillas» es de Carlos Ríos: casera, sana y fácil de preparar. Las podéis hacer con cacao puro o sin él, ¡siguen estando igual…
¿Qué son los «alimentos» ultraprocesados? «Productos que presentan una alta densidad energética (muchas calorías en poco volumen) y tienen grandes cantidades de sal y azúcar añadidos, pero que son pobres en micronutrientes esenciales» (Julio Basulto). Estos son: galletas industriales y bollería industrial, salchichas y embutidos, refrescos, bebidas energéticas, pan blanco, pan bimbo y similares, zumos y batidos envasados, patatas…
Desde que nuestro peque empezó con la alimentación complementaria, en casa nos planteamos cambiar ciertos hábitos para hacer más saludable nuestra dieta. Y eso empezaba por #reeducarELpaladar. Es cierto que «los edulcorantes artificiales se perfilan como un sustitutivo ideal para deshabituarse del azúcar añadido», pero el problema sigue estando: estamos muy acostumbrados a intensos sabores dulces…
Cus·Cus 