Tortas de leche

Llevábamos mucho tiempo queriendo preparar esta receta de tortas de leche. Nuestra madre nos las compraba de vez en cuando cuando éramos pequeños, en Torredonjimeno, del famoso Horno La Parra. Hace poco las volvimos a saborear, y nuevamente del Horno La Parra de Torredonjimeno (que para nuestro parecer son donde mejor las hacen), y nos…

Regañás de AOVE

He aquí una receta de regañás para acompañar cualquier tapilla. Esta vez las hemos hecho con dos formas: cuadradas y en forma de bastón. Lo mejor, lo buenas que están y hechas con AOVE. ¡¡Totalmente caseras!! La próxima vez probaremos a hacerlas con harina integral. Ya os contaremos. Ingredientes 400 g de harina de trigo…

Masa para pizza

Ingredientes (en gr y en medidas de vaso) ¿Que tienes peso y/o Thermomix? Te damos la receta en gramos. ¿Que no tienes peso y te apetece pizza? Te ofrecemos la versión «medida de vaso»: 200 gr de harina (de trigo, integral o mezcla) 100 gr de agua tibia 12,5 gr de levadura fresca (es decir,…