Con esta receta vamos a hacer un 2 x 1. Vamos a aprovechar los mismos ingredientes y el mismo tiempo de levado para elaborar pan de molde y panes de hamburguesa. Y además de estar buenísimos, ambas recetas las podrás elaborar a tu gusto: con las harinas que prefieras, con menos sal y, además, hecho…
En el siguiente artículo, Gemma del Caño desde Cartas desde el Imperio, nos cuenta por qué los productos ultracongelados se quedan en versión mini y sueltan un montón de agua mientras los cocinamos. Se trata del glaseo, un proceso industrial legal y también necesario, para proteger el alimento de las bajas temperaturas y conservar sus…
Y seguimos con este frío… ¡¡Bbbbrrrrrr!!!. Así que, otro plato para entrar en calor. En esta ocasión os traemos la receta de forma tradicional, en olla grande, sin cachivaches, porque cuando hacemos cocido, lo hacemos en cantidad, para congelar para otras ocasiones, y nuestros cachivaches se nos quedan pequeños. Ingredientes Pechuga o muslo de pollo…
Aunque todos sabemos de la importancia de incluir el Aceite de Oliva dentro de nuestro modelo de Dieta Mediterránea e introducirlo en sustitución de otras grasas vegetales, no está de más recordar los beneficios y bondades que nos aporta. Aquí os dejamos algunos artículos que nos hablan sobre cómo su consumo influye en el retraso…
Esta receta me la recomendó mi prima hace un tiempo, jiennense de nacimiento y malagueña de adopción. Me comentó que es una receta típica en Málaga y que se prepara, sobre todo, cuando los niños (o no tan niños) tienen la barriguita regulera. Aunque también viene genial para entrar en calor en estos días invernales,…
Cus·Cus 