Las mermeladas caseras son ideales para acompañar nuestros platos (ya sean dulces o salados) en estas fiestas. Recordad la de ciruela y especias del año pasado 🙂 Aquí podréis encontrar todas nuestras recetas de mermeladas, que como ya os hemos dicho en alguna ocasión, son bajitas en azúcar y hay que consumirlas rápido una vez…
Nos ha gustado mucho esta receta porque se puede hacer con cereales mínimamente procesados como los copos de avena (o con base de copos de arroz hinchado que sólo llevan arroz… ya os hablamos de los cereales aquí), frutos secos, chocolate negro, limón y muy poquito azúcar. Los cereales los solemos comprar en Tisana (Jaén) a…
La primera vez que probé este postre fue en una cenita romántica que mi marido me preparó ❤ Como veis, súper sanos desde el principio 🙂 Es un postre que su madre hacía y que todos los Cus·Cus han seguido haciendo: sano, rico, sabroso y «sostenible». Sí, sí, sostenible porque aprovechas plátanos muy maduros; esos…
Este postre lo descubrimos hace mil años en El Rojo, en Granada. Nuestras tapas siempre las terminábamos con este postre. Carlos, el camarero, nos veía los ojos de bolilla con el último vino: «dinos que hay banofee, por faaaa». ¿Y qué es el banofee? Es un postre con base de galleta y capas de plátano…
¿Quieres un plato diferente para estas navidades? ¡Atrévete a hacer Sushi con jengibre macerado casero! Esta receta, junto con el tataki de atún o el tartar de atún sorprenderá a tus invitados 🙂 Además es muy especial, ya que viene directa de Japón con aires granaínos: la receta es de Yuji, el padre de nuestro…
Cus·Cus 