Queso de untar casero que nada tiene que envidiarle a los comerciales:

Ingredientes:

• Yogur natural

Preparación:

1. Ponemos centrado un trapo de toalla limpio sobre un colador (nosotros usamos el cestillo de Thermomix®).

2. Volcamos el yogur sobre el trapo y cubrimos con los flecos.

3. Dejamos en el frigorífico sobre un bol y vamos quitando el suero que suelta hasta ver que ya no hay.

Listo en aproximadamente 24 horas.

Consejos:

Conservar en frigorífico guardado en recipiente hermético e intentando no dejar huecos de aire.

Nos encanta con mermeladas de todo tipo y aceites aromatizados. También podéis probar a rebozarlos con cebollino, con frutos secos triturados, con pimienta, etc. Una tapilla estupenda para sorprender a nuestros invitados.