Paella de pescado y marisco

Ingredientes (4 personas) Para el caldo base 200 g de gambas (reservamos algunas para decorar) 500 g de agua 1 hoja de laurel 1 diente de ajo 40 ml de aceite de oliva virgen extra (AOVE) Para el arroz 1 diente de ajo 200 g de tomate natural triturado 100 g de pimiento rojo 100…

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Fideuá con salmón

Ingredientes (4 personas) Para el caldo base 200 g de almejas 300 g de gambas 800 g de agua 1 hoja de laurel 1 diente de ajo 50 ml de aceite de oliva virgen extra (AOVE) Para el arroz 1 diente de ajo 200 g de tomate natural triturado 100 g de pimiento rojo 100…

Arroz con habichuelas

Nos vamos acercando al verano y van quedando menos días de frío, pero seguro que alguno quedará antes del periodo estival para poder preparar este guiso de arroz con habichuelas, sencillo, rápido y rico. Nosotros lo hicimos ayer y nos sentó de maravilla. ¡Aprovechad un día de más fresquete y probadlo! Ingredientes 1 cebolla grande…

Lasaña de pescado

Cuando pensamos en lasaña, la mente se nos va a la típica lasaña con carne boloñesa, pero existen multitud de formas de hacer este plato. Esta vez la hemos preparado con pescado y gambas. Está deliciosa, y es una forma más de servir el pescado. ¡A l@s niñ@s les va a encantar! Ingredientes 16 placas…

Albóndigas en salsa de toda la vida

¿Será por recetas de albóndigas? Las hay de mil maneras. La que os describimos a continuación son con la salsa de toda la vida, o al menos para nosotros, jajaja. Aquellas que nos enseñó mi madre aquel verano antes de iniciar nuestra vida universitaria, a base de sartén y olla. Hoy os ponemos también la versión…