Estas migas son en honor a nuestra madre, y… ¿por qué son rancheras? Pues porque había que ponerles un apellido, jeje. La casita de campo de nuestros padres es «El Rancho», y como esta receta es suya, aunque adaptada a Thermomix, pues no nos hemos complicado mucho la vida y… ¡hala!… migas rancheras. Es una…
Ingredientes 50 gr de queso parmesano 1/2 cebolla grande o 1 cebolla pequeña 1 zanahoria grande 20 ml de aceite de oliva virgen extra (AOVE) 100 gr de jamón o pavo cocido en taquitos 50 gr de guisantes 200 gr de arroz redondo 800 ml de caldo de pollo Sal Elaboración Thermomix Rallamos el queso…
Ingredientes 500 g de carne para estofar 1 cebolla 2 zanahorias grandes 500 g de patatas 70 g de guisantes 60 ml de aceite de oliva virgen extra (AOVE) 100 g de tomate frito casero 600 gr de agua 1 chorreón de vino blanco o tinto 2 dientes de ajo 1-2 hojas de laurel 1…
Esta receta nos salva para tener preparada una cena en un plis plas. Ingredientes Cuscús 250 g de cuscús 250 ml de agua caliente Un chorrito de aceite de oliva virgen extra (AOVE) para el cuscús Vinagreta 60 g de cebolla 75 g de pimiento verde 75 g de pimiento rojo 50 g de aceitunas…
Esta receta vuelve a ser de nuestra Yaya Lola. Es un guiso que todos los cuscuseros cocinamos en nuestras casas: sencillo, rápido, buenísimo, sano y con mil millones de recuerdos de infancia. Sabemos que a ella, a sus 95 años, le hará ilusión ver este post. Ingredientes 500 gr. de almejas 4 patatas medianas 2…
Cus·Cus 