Ensalada con merluza alangostada

La receta que os dejamos a continuación, bien la podéis poner de entrante o servirla como acompañamiento al plato principal. Es una receta que nos recomendó hace tiempo una prima y que aun no habíamos hecho. Aunque nosotros, como algunas otras veces, le hemos hecho algunos cambios y ha quedado espectacular. ¡Allá vamos! Ingredientes 600…

Brocheta de merluza al curry y soja

Os traemos una receta sencilla y rápida. Aunque os damos los pasos en Thermomix®, se puede hacer sin ella sin problema, pues solo consiste en macerar el pescado en un bol junto con la mezcla del resto de ingredientes. Hemos acompañado las brochetas con arroz tres delicias. Ingredientes 500 g de lomos de merluza sin…

Merluza en salsa con gambas

Ingredientes 150 g de gambas 250 ml de agua 1/2 cebolla Un chorreón de vino blanco 70 ml de aceite de oliva virgen extra (AOVE) 20 g de harina 1/2 cucharadita de pimentón dulce 100 g de tomate triturado o tomate frito casero 500 g de merluza cortada en tacos Elaboración Pelamos las gambas. Reservamos…

Albóndigas de merluza en salsa

Ingredientes Albóndigas 400 g de merluza sin espinas 2 ajos 4-5 ramitas de perejil (sólo las hojas) 1 huevo 25 g de pan rallado Aceite de oliva virgen extra (AOVE) para freír las albóndigas Salsa 60 g de aceite de oliva virgen extra (AOVE) 1 cebolla 2 dientes de ajo 30 g de harina 200…

Merluza con gulas y gambas

Aquí os dejamos una receta rápida y que nos saca de cualquier apuro en un momento. Es una receta que podemos cocinar esta Semana Santa y ¡¡¡además está… mmmm!!! Ingredientes 4 lomos de merluza, rosada, bacalao… 1 paquete de gulas 150 – 200 gr de gambas crudas peladas 2 – 3 dientes de ajo Perejil…