Mermelada de aceite de oliva

¿Os gusta la mermelada? ¿Os gusta el aceite de oliva? Pues, ¿por qué no hacer una combinación de ambos? Esta mermelada os dejará con la boca abierta… pero, para tomar otro bocado, con ganas de más. Está buenísima y es facilísima y rápida de hacer con nuestra Thermomix®. Ingredientes 250 gr de aceite de oliva…

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Mermelada de higo

¡¡Estamos en temporada de higos!! Este año nuestra higuera nos ha dado unos higos bien dulces y bien hermosos. Están riquísimos y cuando empiezas con uno, te pasa como con las pipas, tienes que echar el freno. Pero aun así se nos acumulan, así que algunos los hacemos mermelada. ¡Deliciosa! Y con queso fresco… ¡una…

Muffins de AOVE, arándanos y limón

Como ya os contamos en este post, la diferencia entre magdalena y muffin es la consistencia, de hecho los ingredientes básicos son los mismos. La magdalena queda mucho más esponjosa porque va batida y esto hace que haya muchas más burbujitas de aire en la masa, que son las que le dan esponjosidad y volumen. El muffin queda…

Bizcocho de trigo sarraceno

Ahora que todos estamos en casa es un buen momento para experimentar con algunas recetas y disfrutarlas. Ingredientes 200 g de azúcar 250 ml de leche vegetal (la que se prefiera. Nosotros usamos leche de coco) 120 ml de aceite de oliva virgen extra Ralladura de 1 limón 220 g de harina de trigo sarraceno…