Sopa de albóndigas

Esta sopa de albóndigas está de lujo y no veas cómo acompaña a estos días de frío. Os recomendamos que la probéis. ¡A las peques les encanta! Con las cantidades que os ponemos más abajo nos salen entre 50-60 albóndigas, dependiendo del tamaño. Nosotros, dos adultos y dos peques, las congelamos en dos tuppers y…

Coca de verduras y carne

Esta coca se hace muy rápido. Solo es trocear y mezclar todos los ingredientes, terminando con la carne y el queso rallado por encima antes de hornear. Aunque os describimos los pasos con Thermomix®, se puede hacer sin problema de forma tradicional, pues como os decimos, solo es trocear y mezclar. Asimismo, los ingredientes se pueden…

Medallón de hojaldre y chocolate casero

Esta receta la hicimos la mañana de Reyes para nuestros peques, y es la corona de adviento que vimos en Cocinando entre olivos. Como la hicimos en festivo, nos apañamos con lo que teníamos en la cocina: hojaldre congelado (el cual no pudimos manipular del todo bien por no sacarlo del congelador con bastante antelación),…

Buñuelos de bacalao

Sólo os vamos a decir una cosa… ¡Buenísimos! Al igual que os contábamos con los nuggets de pollo, estos buñuelos no tienen nada que ver con los comerciales. Aprovechamos para recordar que no debemos abusar de fritos, y que cuando friamos, lo haremos siempre con aceite de oliva. Asimismo, os dejamos un artículo que nos…

Albóndigas de pescada

Estas albóndigas son la única forma de que en casa comamos pescada, un tipo de pez que es muy económico, tiene pocas raspas y siempre saca de un apuro. ¡Esperamos que os gusten! Ingredientes Albóndigas Preparación Albóndigas Tradicional Ingredientes Caldo Preparación Caldo Tradicional * Leer este post donde Karlos Arguiñano enseña a partir las patatas dependiendo del…