Pan express

Si encontráis harina (se ve que todos estamos manufacturando en el confinamiento 🥖🍞🥯🥐🥨🥞), os va a encantar este pan recién hecho en casa, ¡¡qué rico!! Ingredientes 170 gramos de agua 20 gramos de aceite de oliva virgen extra (AOVE) (y un poco más para untar el pan y la bolsa de asar) 15 gramos de…

Pan de pita

La primera vez que hicimos estos panes, los hicimos por la curiosidad de comprobar cómo era eso de que se quedaban huecos por dentro…, y aun nos sigue sorprendiendo. Es muy curioso verlos transformarse en el horno, sobre todo para las peques… “¡Chicas! ¡Que ya se están inflando los panes!”. Pues eso, que estos panes…

Roscón de Reyes

¡¡¡Aaayyy… que ya se nos acaba la Navidad!!! Y como colofón a todos estos días, finalizamos nuestras recetas navideñas con este pedazo de Roscón de Reyes que, por supuesto, no podía faltar. Aunque os recordamos que en Jaén, hasta San Antón, Pascuas son. Así que a los jiennenses nos quedan aún unos días para dar…

Pan de Pipas

Cuidado que está tan rico que no puedes pararrrr. Con jamón, queso, aceitunas,… Delicious!! Ingredientes 200g de harina de fuerza 5g de levadura fresca 1/2 cucharadita de sal 100g de agua templada 20g de aceite de oliva virgen extra (AOVE) 1 huevo para pintar pipas de girasol peladas Preparación Tradicional 1. Pesar en una jarra…