Fideuá con salmón

Ingredientes (4 personas) Para el caldo base 200 g de almejas 300 g de gambas 800 g de agua 1 hoja de laurel 1 diente de ajo 50 ml de aceite de oliva virgen extra (AOVE) Para el arroz 1 diente de ajo 200 g de tomate natural triturado 100 g de pimiento rojo 100…

Garbanzos con almejas

Os presento a nuestra comida de hoy. ¿Buena pinta, eh? Pues mejor sabe, jeje. Como siempre, una receta saludable y rápida de preparar. Ingredientes 1 tomate maduro 1 zanahoria pelada y entera 1 cebolla en cuartos 1 diente de ajo pelado 40 ml de AOVE (Aceite de oliva virgen extra) 6-8 hojas de perejil o…

Ensalada con merluza alangostada

La receta que os dejamos a continuación, bien la podéis poner de entrante o servirla como acompañamiento al plato principal. Es una receta que nos recomendó hace tiempo una prima y que aun no habíamos hecho. Aunque nosotros, como algunas otras veces, le hemos hecho algunos cambios y ha quedado espectacular. ¡Allá vamos! Ingredientes 600…

Bacalao con almejas y gambas

En casa consumimos mucho pescado. Siempre tenemos en el congelador pescado congelado para utilizarlo en cualquier momento. Solemos comprarlo en lomos y sin espinas. Es algo más caro, pero tanto a nosotros como a las peques nos facilita el comerlo, sin la preocupación de las inesperadas espinas. Aunque hay recetas que repetimos, solemos ir cambiando…

Merluza en salsa con gambas

Ingredientes 150 g de gambas 250 ml de agua 1/2 cebolla Un chorreón de vino blanco 70 ml de aceite de oliva virgen extra (AOVE) 20 g de harina 1/2 cucharadita de pimentón dulce 100 g de tomate triturado o tomate frito casero 500 g de merluza cortada en tacos Elaboración Pelamos las gambas. Reservamos…

Lasaña de pescado

Cuando pensamos en lasaña, la mente se nos va a la típica lasaña con carne boloñesa, pero existen multitud de formas de hacer este plato. Esta vez la hemos preparado con pescado y gambas. Está deliciosa, y es una forma más de servir el pescado. ¡A l@s niñ@s les va a encantar! Ingredientes 16 placas…