Como sabéis y como podéis comprobar en nuestras recetas, somos los locos del brócoli. Aun así, nuestros peques pasan por rachas en las que lo rechazan (como con otros alimentos… ¡quién nos lo iba a decir con el plátano!), y como estamos en una de esas fases, hemos investigado, hemos mezclado varias recetas y hemos…
Normalmente el brócoli lo solemos hacer salteado con ajos, pero anoche decidimos sobre la marcha hacerlo de otra manera, gratinado con huevo, queso y jamón serrano. Una forma más de servirlo como acompañamiento. Nosotros lo acompañamos con una sopa de pollo con fideos integrales que nos supo a gloria con estos fríos. ¡Qué aproveche! Ingredientes…
Para esta receta vamos a utilizar Thermomix® y sartén. Mientras se cocina al vapor el salmón y el brócoli en nuestra Thermomix®, haremos a la plancha los champiñones. Es muy sencilla y ¡está buenísma! Ingredientes 1 lomo grande de salmón fresco sin espinas 1 brócoli 1 bandeja de champiñones enteros. 600 ml de agua AOVE…
Todos hemos escuchados las numerosas propiedades del brócoli y sus beneficios para nuestra salud. Se le atribuyen propiedades anticancerígenas, debido a la presencia de dos compuestos: glucosinolatos y sulforafanos. También poseen beneficios para el sistema cardiovascular, así como propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Se trata de una verdura muy completa y recomendable que incluyamos en nuestra…
Este pesto de verduras fue totalmente improvisado. Vimos varias recetas, abrimos la nevera y nos propusimos hacer un remix con los poquitos piñones que teníamos. ¡Y quedó tan bueno que casi no alcanzamos a echarle foto! Ingredientes (4 personas) 400 gr de pasta (en este caso, espirales) 1 brócoli 1 cebolla 1 zanahoria Zumo de…
Cus·Cus 