¿Os gusta la mermelada? ¿Os gusta el aceite de oliva? Pues, ¿por qué no hacer una combinación de ambos? Esta mermelada os dejará con la boca abierta… pero, para tomar otro bocado, con ganas de más. Está buenísima y es facilísima y rápida de hacer con nuestra Thermomix®. Ingredientes 250 gr de aceite de oliva…
En la familia Cus·Cus nos hemos comprado un cachivache más: ¡Mambo®! Y no es que queramos bailar más, es que viendo cómo ahorraban tiempo nuestras cuscuseras con sus respectivos robots de cocina, ¡nos hemos decidido por éste! Y además, comprado en comercio local 🙂 Empezamos hace un tiempo con algunas recetas y ahora nos atrevemos…
¡¡Estamos en temporada de higos!! Este año nuestra higuera nos ha dado unos higos bien dulces y bien hermosos. Están riquísimos y cuando empiezas con uno, te pasa como con las pipas, tienes que echar el freno. Pero aun así se nos acumulan, así que algunos los hacemos mermelada. ¡Deliciosa! Y con queso fresco… ¡una…
Ingredientes 1,5 litros de leche 160 g de azúcar 1 trozo de canela en rama Cáscara de un limón (sólo la parte amarilla) Elaboración Thermomix® Echamos el azúcar en el vaso y pulverizamos 30 seg/vel 5-10. Añadimos la cáscara de limón, la canela en rama y la leche. Programamos 15 min/90ºC/vel 3. Colamos la leche…
Con la llegada del buen tiempo y la subida de las temperaturas, ya nos va apeteciendo un helado fresquito. Esta mousse helada es la primera de algunas de las recetas de helados que os iremos trayendo. Con estas cantidades nos salen aproximadamente 4 raciones individuales como la de la foto. Si queréis más, basta con…
Cus·Cus 