¿Será por recetas de albóndigas? Las hay de mil maneras. La que os describimos a continuación son con la salsa de toda la vida, o al menos para nosotros, jajaja. Aquellas que nos enseñó mi madre aquel verano antes de iniciar nuestra vida universitaria, a base de sartén y olla. Hoy os ponemos también la versión…
Ni lo dudéis, ¡probad a hacerla!. Sale muy muy tierna y tan sólo en 20 minutos. No os vamos a decir más… ¡Está de rechupete y un placer terminar mojeteando pan! Ingredientes 2 sepias medianas (alrededor de 800 g) 50 ml de aceite de oliva virgen extra (AOVE) 4 dientes de ajo 4-5 ramitas de…
Ésta es una receta que hacemos muy frecuentemente en casa, porque está buenísimo. El salmón le da un toque especial al plato. Os vamos a dejar la receta al completo, como la hacemos normalmente. Hay veces que no disponemos de todos los ingredientes y prescindimos de alguno, como nos ha pasado esta vez, que no…
Llevábamos mucho tiempo queriendo preparar esta receta de tortas de leche. Nuestra madre nos las compraba de vez en cuando cuando éramos pequeños, en Torredonjimeno, del famoso Horno La Parra. Hace poco las volvimos a saborear, y nuevamente del Horno La Parra de Torredonjimeno (que para nuestro parecer son donde mejor las hacen), y nos…
Bacalhau à Brás es una receta típica de la cocina lusa, siendo el ingrediente principal el bacalao. En las zonas más próximas a España se suele llamar Bacalhau Dourado, de ahí que aquí lo llamemos así. Es una de las recetas con bacalao más famosas de la cocina portuguesa. Los ingredientes de este típico plato son el…
Cus·Cus 