Garbanzos especiados

Ideales para acompañar un cuscús y/o unas verduritas salteadas. Con salsa de yogur, con salsa de naranja,… ¡están exquisitos! Les podéis echar fideos, fideos integrales, pasas, dátiles, ciruelas, queso feta, queso de cabra, tofu,… ¡Les pega todo! Ingredientes para 4 personas 400 gr de garbanzos cocidos (1 bote) Especias al gusto (nosotros los hacemos con…

Albóndigas de pescada

Estas albóndigas son la única forma de que en casa comamos pescada, un tipo de pez que es muy económico, tiene pocas raspas y siempre saca de un apuro. ¡Esperamos que os gusten! Ingredientes Albóndigas 1 pescada grande 1 rebanada gruesa de pan (1 cm aproximadamente) 1/2 vaso de leche 1 huevo Especias al gusto.…

Paté de berenjenas

Esta receta la descubrimos en Colombia en 2015 y desde entonces no hemos parado de hacerla. Es una forma diferente de comer verdura; al igual que el hummus y el guacamole, podéis tanto untarlo en pan como combinarlo con palitos de zanahoria, calabacín, pimiento rojo, etc (que no se os olvide echar unas gotitas de…

Pasta rellena con verduras y pollo

Una receta súper rápida y muy simple. Contando, claro, que la pasta rellena la hemos comprado. Aún no nos hemos atrevido con la elaboración de pasta fresca, pero todo llegará, jaja. El acompañamiento de esta pasta van sin salsa, a diferencia de la carbonara, boloñesa, etc. Sólo las verduras, pollo y un poquito de salsa…