Desde que tenemos a los peques nuestros risottos se han especializado y se han convertido en cenas y comidas express. ¡Y no os podéis imaginar lo buenísimos que siguen estando! De una preparación de 45 minutos a 20 en estilo tradicional. Ingredientes (4 personas) 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) 1 cebolla grande…
Para cualquier cena, como entrante, para los peques, para los no tan peques… Con esta receta obtendremos una crema de calabaza dulce y muy fina. Ingredientes 1 cebolla mediana en cuartos 1 diente de ajo 30 g de aceite de oliva virgen extra (AOVE) 600 g de calabaza pelada y en trozos grandes 200 g…
Esta receta con sabor a México la aprendimos en Colombia de nuestra fantástica amiga mexicana, Silvia. Hemos modificado un poquito la receta para adaptarla a los productos con los que contamos, y hemos conseguido casi el mismo sabor: hemos cambiado la 1/2 barra de mantequilla por AOVE de Jaén (más saludable), hemos añadido un poco…
Entre unas cosas y otras no sabemos cómo aun no estaba esta receta entre nuestras ensaladas favoritas, y como no, típica típica de nuestra tierra. Para nosotros, cualquier día y momento es bueno para tomarla. Nos da igual que sea invierno o verano, como acompañamiento o como plato principal. ¡Esto ya a vuestro gusto! Las…
Esta receta la descubrimos en Colombia en 2015 y desde entonces no hemos parado de hacerla. Es una forma diferente de comer verdura; al igual que el hummus y el guacamole, podéis tanto untarlo en pan como combinarlo con palitos de zanahoria, calabacín, pimiento rojo, etc (que no se os olvide echar unas gotitas de…
Cus·Cus 