La Semana Santa está siendo diferente, pero no se deben perder las buenas costumbres. Esta vez hemos probado a hacer esta receta tradicional con pan sin gluten, y ¡nada que envidiar a las clásicas! Ingredientes 6 rebanadas de pan sin gluten (preferiblemente del día anterior) 250 ml de leche 1 canela en rama 1 cáscara…
Ahora que todos estamos en casa es un buen momento para experimentar con algunas recetas y disfrutarlas. Ingredientes Elaboración Variantes
Esta receta se llama así, básicamente, porque nos la enseñó un libanés que vivió con nosotros mientras estudiábamos en Granada 🙂 Ingredientes Pollo 1 Pechuga de pollo (500 gr. aprox.) 1 pimiento verde 1 cebolla Caldo de carne ó 1/2 cucharadita de concentrado de carne casero en su defecto (ó 1 pastilla de concentrado de…
Ya que al fin encontramos harina de trigo sarraceno sin trazas de gluten, hemos aprovechado para darnos un capricho que otro, ¡y qué mejor manera que con una buena merienda! Ingredientes 100 g. de harina de trigo sarraceno 1 plátano (preferiblemente maduro) 300 ml. de bebida vegetal (en este caso, utilizamos bebida de arroz) 1…
Aquí el verdadero chef es Juan, mi marido, yo me dedico más a fotografiar sus deliciosos platos… y lo mejor, ¡a catarlos! Pero por esas cosas que trae la maternidad consigo, he aprendido a defenderme en la respostería, para adaptarla de manera saludable a la dieta de mi hija. Y es que, nos ha salido…
Cus·Cus 