Pan rallado

Podemos utilizar cualquier tipo de pan (blanco, integral, chapata…), preferentemente duro para que nos aguante más. El pan rallado fresco dura menos y lo tenemos que conservar en el frigorífico. En cambio, si partimos de pan duro, basta con conservarlo en un recipiente hermético. Podemos hacer también pan rallado aromatizado, con hierbas, ajo, etc., añadiendo…

Roscón de Reyes

¡¡¡Aaayyy… que ya se nos acaba la Navidad!!! Y como colofón a todos estos días, finalizamos nuestras recetas navideñas con este pedazo de Roscón de Reyes que, por supuesto, no podía faltar. Aunque os recordamos que en Jaén, hasta San Antón, Pascuas son. Así que a los jiennenses nos quedan aún unos días para dar…

Pan de Pipas

Cuidado que está tan rico que no puedes pararrrr. Con jamón, queso, aceitunas,… Delicious!! Ingredientes 200g de harina de fuerza 5g de levadura fresca 1/2 cucharadita de sal 100g de agua templada 20g de aceite de oliva virgen extra (AOVE) 1 huevo para pintar pipas de girasol peladas Preparación Tradicional 1. Pesar en una jarra…