Recetas con naranja
Estamos en temporada de naranjas, y como ya os contamos en otro post, nuestro naranjo del Puensi está repletico. ¿Os apetecen unas recetas en las que poder darles uso? Recetas con naranja
Ensalada de garbanzos
¡Ostras! ¡La comida para mañana! Por muy buena organización que tengamos, hay días que se echan encima y no sabemos ni cómo. Y cuando estamos ya con las peques durmiendo, con nuestro pijama y sentados en el sofá intentando desconectar… Nuestra mente se activa de pronto y nos avisa del menú del día siguiente. Ese…
Salmón a la naranja con guisantes
Ingredientes 1 cebolla en cuartos 30 ml de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) 250 g de guisantes 150 ml de zumo de naranja natural 30 ml de agua 600 g de salmón sin piel y sin espinas cortado en cuadrados (aproximadamente 3×3 cm) Sal y pimienta Arroz integral para acompañamiento Elaboración Thermomix Ponemos la…
Bacalao con almejas y gambas
En casa consumimos mucho pescado. Siempre tenemos en el congelador pescado congelado para utilizarlo en cualquier momento. Solemos comprarlo en lomos y sin espinas. Es algo más caro, pero tanto a nosotros como a las peques nos facilita el comerlo, sin la preocupación de las inesperadas espinas. Aunque hay recetas que repetimos, solemos ir cambiando…
Caldo de pollo
Este caldo de pollo nos puede servir tanto de base para preparar otros platos (risotto, cus cús, etc.), como para servirlo como consomé o como sopa con unos fideos. Nosotros hacemos en cantidad y congelamos en porciones de 200 ml aproximadamente. El caldo base, al igual que el fumet, tiene múltiples formas de hacerlo: más…
Cus·Cus 