A nuestro querido Edgar (Cúcuta, Colombia) le salen las arepas para estar comiendo todo el día. Reconocemos que cuando las probamos la primera vez nos parecieron lo más insulso de la vida (¡echábamos tanto de menos nuestro pan!). Y es que se ve que no las probamos en el sitio adecuado. Más tarde las fuimos…
El restaurante Bagá, el espacio gastronómico de Pedrito, en pleno barrio de San Ildefonso (en el conjunto histórico de nuestra pequeña y desconocida ciudad), ha recibido 1 estrella Michelín: «El restaurante Bagá se ha convertido, esta noche, en el primer restaurante de Jaén con una Estrella Michelín. Un galardón se que se ha dado a…
De: Julio Basulto Las 3 claves determinantes para promover una buena nutrición en niños y adolescentes son las siguientes: Lactancia materna: «De ahí la importancia de proteger la lactancia materna de intereses ajenos a la salud pública, de informar a las futuras madres de forma transparente, de implementar bajas maternales remuneradas y prolongadas y de promover…
Si tienes dudas, si has leído en internet textos a favor y en contra, te dejamos este texto de Julio Basulto y Antonio Ortí en Comer o no comer en el cual escriben: «…queremos recordar a las embarazadas que lean dicho texto lo siguiente: las señales de precaución de las autoridades sanitarias no se «ponen» para…
Os dejamos hoy una receta que probamos en Bogotá de mano de nuestro compi de piso granaíno. Es una mezcla perfecta de salado, especias y sabor dulce gracias a la manzana verde y a la zanahoria. Hoy la hemos cocinado con pechuga de pavo en vez de con pollo y también ha salido estupenda. La…
Cus·Cus 