Sopa fría de melón con jamón

Ideal para primer plato o tapeo. Se prepara con antelación ¡¡y es muy fácil de hacer y delicioso!! Receta adaptada de CocinaThermomix.es Ingredientes 730g de melón pelado en trozos grandes y unas cuantas bolas sacadas con una cuchara parisina para decorar. El melón piel de sapo 75g de nata líquida para cocinar 1 yogur desnatado…

Guacamole

Receta ideal para tapear dipeando. Nos encanta con tortitas de maíz crujientes, nachos o totopos sin sabor añadido y con bastoncitos de zanahoria y calabacín (si le añadís unas gotitas de limón a los bastoncitos servirá para que no se oxiden y les da un toquecillo genial). Ingredientes 2 aguacates maduros zumo de 1/2 limón…

Cremoso de ibérico

Este paté está bueníiiiisimo. Hace las delicias de los amantes del jamón. Ingredientes 150g de jamón ibérico curado en trozos 200g de queso cremoso tipo Philadelphia® 100g de nata con el 35% de materia grasa Pimienta negra recién molida al gusto Preparación Tradicional 1. Pique el jamón en trocitos muy pequeños. 2. Añada el queso,…

Paté Marinero

Un toque de pescado suave hará las delicias de los amantes del mar. Ingredientes 2 huevos duros 200g de palitos de cangrejo (tipo Krisia®) 1 lata de mejillones al natural (70g sin caldo) 1 lata de berberechos al natural (90g sin caldo) 200g de mayonesa 100g de nata líquida de cocinar Preparación Tradicional Trituramos todos…