Lentejas al curry con arroz

Hoy os traemos una receta que llevábamos tiempo que queríamos hacer, por cambiar un poco la forma de tomar las lentejas, que por su facilidad y lo buenas que están, siempre las tomamos en potaje, y algunas veces en ensalada. ¡Esperamos que os guste! Ingredientes 400 g de lentejas cocidas 1/2 pechuga de pollo 1…

Albóndigas de pescada

Estas albóndigas son la única forma de que en casa comamos pescada, un tipo de pez que es muy económico, tiene pocas raspas y siempre saca de un apuro. ¡Esperamos que os gusten! Ingredientes Albóndigas 1 pescada grande 1 rebanada gruesa de pan (1 cm aproximadamente) 1/2 vaso de leche 1 huevo Especias al gusto.…

Migas rancheras

Estas migas son en honor a nuestra madre, y… ¿por qué son rancheras? Pues porque había que ponerles un apellido, jeje. La casita de campo de nuestros padres es “El Rancho”, y como esta receta es suya, aunque adaptada a Thermomix, pues no nos hemos complicado mucho la vida y… ¡hala!… migas rancheras. Es una…

Tallarines con verduras

Os dejamos esta receta de tallarines con verduras, muy buenos y rápidos de hacer. Las verduras que hemos utilizado son las indicadas más abajo, pero podéis modificarlas al gusto (guisantes, calabacín, pimiento rojo, setas o champiñones…). Ingredientes (4 personas) 300 g de tallarines Agua 2 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 1…