Nos ha gustado mucho esta receta porque se puede hacer con cereales mínimamente procesados como los copos de avena (o con base de copos de arroz hinchado que sólo llevan arroz… ya os hablamos de los cereales aquí), frutos secos, chocolate negro, limón y muy poquito azúcar. Los cereales los solemos comprar en Tisana (Jaén) a…
Para ser uno de Jaén y otra de Granada, este rico dulce lo descubrimos en Bogotá de mano de nuestra compi de piso, más de Valdepeñas que los olivos: Eva Amate 🙂 Su receta es en modo abuela: «echas un huevo, una pizca de sal, un chorro de leche y harina hasta que espese. Es…
Sabéis que somos muy fans del comercio local. Y por eso, siempre que podemos, lo apoyamos comprando en comercios de barrio (por la cercanía, proximidad, vecindad, la vida de barrio, las redes, por la sostenibilidad, la economía local y un largo etcétera) y si podemos, dándole difusión sin pedir nada a cambio. De hecho, este…
Jaén, provincia de olivos. Es precioso ver un campo de olivar, es nuestra tierra y nos enorgullecemos de esto. Sabes cuándo vuelves a casa nada más ver este paisaje. Foto de FernandoAH / ISTOCK. publidada en viajar.elperiodico.com ¿Sabías que….? Jaén tiene la mayor extensión de espacios naturales protegidos de España. Una maravilla, ¡¡no os lo podéis perder!!…
Son muchos los artículos donde podemos leer las novedades alimentarias para 2018, como en éste de Aitor Sánchez de Mi dieta cojea. Pero independientemente de estas tendencias, este primer mes de año nos ha sorprendido con nuevas modas, con las que los especialistas y profesionales de la dietética y la nutrición se echan las manos…
Cus·Cus 