El buen uso de guantes y mascarillas

A ver, que estamos viendo mucha gente que se pone unos guantes y una mascarilla, se creen que se convierten en súper-guerreros y tienen la falsa seguridad de estar protegidos. Y con esto lo que se consigue es que se hacen muchas cosas mal. Las mascarillas y guantes son eficaces si se combinan con el…

Alimentos ultraprocesados. Su relación con enfermedades

¿Qué son los “alimentos” ultraprocesados?  “Productos que presentan una alta densidad energética (muchas calorías en poco volumen) y tienen grandes cantidades de sal y azúcar añadidos, pero que son pobres en micronutrientes esenciales” (Julio Basulto). Estos son: galletas industriales y bollería industrial, salchichas y embutidos, refrescos, bebidas energéticas, pan blanco, pan bimbo y similares, zumos y batidos envasados, patatas…