En la familia Cus·Cus nos hemos comprado un cachivache más: ¡Mambo®! Y no es que queramos bailar más, es que viendo cómo ahorraban tiempo nuestras cuscuseras con sus respectivos robots de cocina, ¡nos hemos decidido por éste! Y además, comprado en comercio local 🙂 Empezamos hace un tiempo con algunas recetas y ahora nos atrevemos…
Seguimos investigando y experimentando con nuestras galletas, y por ahora éstas van en cabeza. Y es que desde que descubrimos los garbanzos como base para las galletas, los usamos prácticamente siempre como ingrediente principal porque les da una textura muy crujiente. El azúcar que lleva es bastante bajo, unos 3-4 gramos de azúcar por cada…
Nunca había probado esta receta hasta que pasé la primera Navidad con la familia del papáCus. Es la receta estrella de la yaya, y todos (tit@s, prim@s, cuñad@s, y demás asistentes al evento), pero todos, ¿eh?, se volvían, y vuelven, locos con esta receta. No sabía que era tal el éxito de este postre, hasta…
Nos hemos inventado estas galletas para utilizar restos que nos quedaban de la enoorme #calabaza que compramos y la única harina que teníamos: harina de avena (o lo que es lo mismo: avena molida). Hemos improvisado y podemos decir que ¡están de rechupete! 🎃 Ingredientes 300 gr de calabaza cocida 1 huevo batido 1 cucharada…
Ideales para acompañar un cuscús y/o unas verduritas salteadas. Con salsa de yogur, con salsa de naranja,… ¡están exquisitos! Les podéis echar fideos, fideos integrales, pasas, dátiles, ciruelas, queso feta, queso de cabra, tofu,… ¡Les pega todo! Ingredientes para 4 personas 400 gr de garbanzos cocidos (1 bote) Especias al gusto (nosotros los hacemos con…
Cus·Cus 