Tenemos varios amigos cubanos que nos enseñan recetas buenísimas. Curiosamente, ésta nos la enseñó la mujer de uno de ellos (a mitad de camino entre Jaén y Granada) a la cual le encanta la cocina y que se ha adueñado de las recetas de sus familiares y amigos cubanos. Ésta que os presentamos está BUENÍSIMA…
El falafel es una receta de origen árabe, consumiéndose también en India, Pakistán y Oriente Medio (según Wikipedia). Nosotros la conocimos en Granada, ya que varios cuscuseros elegíamos falafel en vez de pedir el típico kebab de carne en alguno de los mil puestos que hay por la ciudad. Es una opción vegetariana genial: es…
Este pesto de verduras fue totalmente improvisado. Vimos varias recetas, abrimos la nevera y nos propusimos hacer un remix con los poquitos piñones que teníamos. ¡Y quedó tan bueno que casi no alcanzamos a echarle foto! Ingredientes (4 personas) 400 gr de pasta (en este caso, espirales) 1 brócoli 1 cebolla 1 zanahoria Zumo de…
Estas migas son en honor a nuestra madre, y… ¿por qué son rancheras? Pues porque había que ponerles un apellido, jeje. La casita de campo de nuestros padres es «El Rancho», y como esta receta es suya, aunque adaptada a Thermomix, pues no nos hemos complicado mucho la vida y… ¡hala!… migas rancheras. Es una…
Os dejamos un vídeo de So Yummy que tiene muuuy buena pinta: alimentos cocinados al horno con rebozados diferentes ¡que hacen hasta dudar! Nosotras no vamos a tardar en probarlos y en daros nuestra opinión
